طريقة عمل تشيز كيك التفاح-حلويات

-المكونات:-

-20قطعة من البسكويت مطحونة.

-ثلث كوب من الزبدة ذائبة.

-4ثمرات من التفاح مقشرة ومقطعة شرائح.

-نصف كوب من الزبيب.

-2كوب من الجبن الكريمى.

-نصف كوب من السكر الأبيض.

-ثلثين كوب من الدقيق.

-كوب من السكر البنى.

-ربع كوب من الشوفان.

-نصف كوب من الزبدة فى درجة حرارة الغرفة.

-3بيضات.

-ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

-ربع ملعقة صغيرة من الملح.

-ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

-طريقة التحضير:-

-قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

-أحضرى صينية بايركس وضعى بداخلها التفاح والزبيب والقرفة ونصف كوب من السكر البنى وقلبى جيداً.

-بعد ذلك ضعى الصينية فى الفرن لمدة 25 دقيقة .

-وفى أثناء ذلك أحضرى وعاء مناسب وضعى بداخله البسكويت المطحون والزبدة الذائبة وقلبى الخليط جيداً.

-بعد ذلك أحضرى صينية ذات القاعدة المتحركة وضعى بداخلها خليط البسكويت واضغطى عليه بيدك جيداً حتى يتساوى فى الصينية واتركيها على جنب.

-بعد ذلك أحضرى وعاء أخر وضعى بداخله الجبن الكريمى والسكر الأبيض والبيض والفانيليا واضربى المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربائى واستمرى فى خفق المكونات لمدة 4-5دقائق حتى تمتزج جميع المكونات واتركيها على جنب.

-بعد ذلك ضعى الدقيق والشوفان والملح والسكر البنى المتبقى فى محضر الطعام واخلطى المكونات جيداً ،ثم أضيفى الزبدة إلى الخليط واخلطى مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيداً.

-بعد ذلك ضعى خليط الجبن فوق طبقة البسكويت فى الصينية ثم وزعى عليها خليط التفاح وفى النهاية ضعى خليط الشوفان على الوجه.

-بعد ذلك أدخلى الصينية الفرن المسخن مسبقاً جيداً عند درجة حرارة 160 درجة مئوية واتركيها لمدة 60دقيقة.

-بعد ذلك أخرجى الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلاً وبعد ذلك ادخليها الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

وبالهنا والشفا.

– مصادر:- 1

– موضوعات ذات صلة:-

– طريقة عمل جلاش بحشو التفاح والقرفة – حلويات .