ألذ و أسهل كيكة بسكويت باردة بدون فرن بطعم الكابتشينو و بمكونات موجودة فى كل…

طريقة عمل كيك الكاكاو – حلويات
طريقة عمل كيك الكاكاو – حلويات

– مكونات كيك الكاكاو :-
– 2 كوب من الدقيق .
– كوب من السكر .
– كوب وثلث من الماء .
– كوب إلا ربع من الكاكاو .
– كوب إلا ربع من الزبدة ( فى درجة حرارة الغرفة ) .
– 2 بيضة كبيرة .
– ملعقة كبيرة من الخل .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة .
– ملعقة وربع صغيرة بيكربونات الصودا .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
– سكر بودرة للزينة .
– طريقة تحضير كيك الكاكاو :-

– قومى أولا بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية .
– أحضرى وعاء كبير وأخلطى بداخله الدقيق والملح والكاكاو واخلطيهم جيدا واتركيه على جنب .
– أحضرى وعاء آخر وضعى بداخله الزبدة والسكر ، واخفقيهم بالمضرب الكهربائى حتى تحصلى على خليط له قوام كريمى .
– وبعد ذلك أضيفى بيضة واحدة ثم اخفقى جيدا بالمضرب الكهربائى وبعد ذلك أضيفى البيضة الأخرى واخفقى بالمضرب الكهربائى جيدا ، ثم بعد ذلك أضيفى الفانيليا واخفقى مرة أخرى .
– وبعد ذلك أضيفى خليط الدقيق والماء بالتبادل مع بعض بالتدريج واخفقى جيدا حتى تنتهى من كمية الدقيق والماء ويذوب الدقيق تماما ويختفى .
– وبعد ذلك قلبى بيكربونات الصودا والخل فى وعاء صغير وقلبيهم جيدا ، ثم صبى الخليط فورا فوق خليط الكيك واخفقيه لمدة دقيقة .
– وبعد ذلك صبى خليط الكيك فى صينية مبطنة بالسمن والدقيق أو بالزبدة ، وبعد ذلك ضعيها فى الفرن لمدة 60 دقيقة .
– وبعد ذلك أخرجي صينية كيك الكاكاو من الفرن واتركيها حتى تبرد ، ثم بعد ذلك أخرجى الكيك من الصينية وضعيها على طبق التقديم وزينيها بالسكر البودرة .
وبالهنا والشفا
مصادر :- 1
موضوعات ذات صلة :-
– طريقة عمل البراونيز بالجوز – حلويات .
– طريقة عمل البراونيز والبراونيز بقطع الشيكولاتة – حلويات .
– طريقة عمل الكيك الاسفنجي .
– طريقه عمل الشاتوه بالشيكولاتة والشاتوه بالكريم كراميل!!
– تارت الشوكولاتة والبندق – حلويات .
– طريقة عمل البروفيترول بكريمة الشيكولاتة – حلويات .
This Post Has 0 Comments