طريقة عمل الفتة المصرية لعيد الأضحى

– المكونات :-

– 5 ملاعق كبيرة من الزيت .

– 5 أكواب من الأرز الأبيض.

– 4 فصوص ثوم مفرومة .

– 2 كيلو لحم غنم أو نوع لحم تفضليه مسلوق ومقطع .

– 4 ملاعق كبيرة من الخل .

– خبز بلدى مقطع مربعات ومحمص .

– 2 كوب من عصيرالطماطم .

– 3 أكواب من شوربة اللحم .

– 10 أكواب من الماء .

– 2 ملعقة صغيرة من الملح .

– طريقة التحضير :-

– قومى بتسخين 3 ملاعق من الزيت فى قدر على النار وبعد ذلك أضيفى الثوم وقلبيه حتى يتشوح .

– بعد ذلك أضيفى الخل و2كوب من الشوربة وعصير الطماطم وقلبى المكونات جيداً واتركى الخليط حتى يغلى .

– بعدذلك أحضرى قدر أخر وسخنى فيه 3 ملاعق من الزيت ثم أضيفى إليها الأرز وقلبيه جيداً واستمرى فى التقليب حوالى 15 دقيقة .

– بعدذلك أضيفى الماء والملح إلى الأرز وقومى بتهدئة النار عليه واتركيه حتى ينضج.

– بعد ذلك قومى بتسخين الباقى من الشوربة على النار ثم صبيها على الخبز بعد تحميصه فى الفرن أو فى الزيت .

– بعد ذلك أحضرى صينية التقديم وضعى أولا الخبز وبعد ذلك ضعى فوقه الأرز وبعد ذلك ضعى الصلصة التى قمتى بتحضيرها وفى النهاية قومى بتوزيع اللحم المسلوق على وجه الفتة.

– قومى بتقديم الفتة ساخنة وبالهنا والشفا .

– مصادر:-1

– موضوعات ذات صلة :- 

– طريقة عمل الفتة المصرية باللحم .

– طريقة عمل فتة الدجاج السورى .

– طريقة عمل الكباب باللحمة الضاني بنكهة شواء الفحم!!

– طريقة عمل كباب الحلة- كباب الحلة بنكهة ورائحة الفحم .

– طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز في الفرن .

– طريقه عمل الموساكا (المسقعة بالطريقة المجرية).