طريقة عمل أرز بسمتى بالبهارات

– مكونات الأرز البسمتى :-

– 1 كوب من الأرز البسمتى .

– 2 كوب من شوربة الدجاج أو اللحم .

– حبة واحدة من البصل مقطعة شرائح .

– 3 فصوص من الثوم مفروم .

– ملعقة صغيرة من الزنجبيل .

– ملح .

– فلفل أسود .

– 3 فصوص من الحبهان .

– 2 ورق لورا .

– 3 عيدان من القرنفل .

– عصير ليمونة كبيرة .

– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .

– 3 ملاعق من الزبدة .

– طريقة تحضير الأرز البسمتى :-

– أحضرى وعاء مناسب وضعى بداخله الزيت وضعيه على النار وأضيفى البصل وقلبيه جيداً واستمرى فى التقليب حتى يذبل البصل وبعد ذلك أضيفى إليه الحبهان والقرنفل وورق اللورا .

– قلبى المكونات جيداً على النار .

– بعد ذلك أضيفى الثوم المفروم والزنجبيل وقلبى جيداً حتى تتشوح المكونات .

– بعد ذلك أضيفى الزبدة وشوربة الدجاج أو اللحم ، ثم أضيفى الأرز البسمتى وقلبى جميع المكونات .

– بعد ذلك أضيفى الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ثم قلبى المكونات مرة آخرى .

– بعد ذلك أخفضى النار قليلاً وغطى الوعاء واتركي الأرز البسمتى حتى ينضج .

– بعد ذلك ضعيه فى طبق التقديم .

وبالهنا والشفا .

مصادر :- 1

موضوعات ذات صلة :- 

– طريقة عمل شاورما الدجاج بالفلفل الملون والزبادى .

– طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز في الفرن .

– طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز والكبد والقوانص .

– طريقة عمل كباب الحلة- كباب الحلة بنكهة ورائحة الفحم .

– كيفية تحضير طاجن الخضار باللحمة (التورلي باللحمة) في الفرن؟