skip to Main Content
طريقه عمل الشاتوه بالشيكولاتة والشاتوه بالكريم كراميل!!

طريقه عمل الشاتوه بالشيكولاتة والشاتوه بالكريم كراميل!!

اولا: طريقه عمل شاتوه الشيكولاتة :-

المكونات المطلوبة للشاتوه الشيكولاتة (المقادير) :

– نصف كوب لبن (150 جرام)  

– كوب سكر ناعم (200 جرام)        

chateau-_-جاتوه-شاتوه- الشيكولاتة

جاتوه-شاتوه- الشيكولاتة

– معلقة صغيرة بيكنج بودر

– نصف كوب كاكاو خام

-2 بيضة         – رشة ملح              

– كوب زيت عباد الشمس (200 جرام) 

– فانيليا            – كوب دقيق ابيض      

طريقة التحضير:

1- نضع كلا من كوب السكر “ونتأكد من كونه ناعم بقدر الإمكان حتى لا نشعر بترميله السكر” ونضيف نصف كوب اللبن ونضربهم بالمضرب ثم نضيف كوب من الزيت والفانيليا ونستمر بمزج الخليط حتى يصبح قوامه كريمي الى حد كبير ونصف كوب الكاكاو ونخلط مرة أخرى باستخدام المضرب الكهربائي او في الخلاط

2- وبعد خلطهم جيدا نأخذ واحد كوب من الخليط ونضعه في الثلاجة

3- وبعد ذلك نضيف للخليط المتبقي البيض ونضربه جيدا
4- و نضيف للخليط كوب الدقيق ورشة من الملح ومعلقتين من البيكنج بودر “او معلقة صغيره حسب رغبتك ” في الوعاء ونقوم بمزجهم جيدا ثم نترك الوعاء قليلا

chateau-_-جاتوه-شاتوه- الشيكولاتة

chateau-_-جاتوه-شاتوه- الشيكولاتة

5- وبعد ذلك ناخذ هذا الخليط ونضيفه الى وعاء الدقيق ونقلبه جيدا فى اتجاه واحد

6- وبعد ذلك نفرغ محتويات الاناء فى قالب الفرن بعد تبطين القالب بالسمنه والدقيق      

7- وبعد ذلك ندخل القالب الفرن على درجه حرارة 180 درجه

8- وبعد الانتهاء نترك الكيك يبرد ثم نضع عليه باقي الخليط ويمكنك تقطيعه كما تحبيين

وبالهنا والشفا

ثانيا: طريقه عمل شاتوه الكريم كراميل:

لا يختلف كثيرا عن شاتوه الشيكولاتة

فالمكونات التي نحتاجها هي:

– كوب لبن (200 جرام)  

– كوب سكر ناعم (200 جرام)         

– كوب زيت عباد الشمس (200 جرام) أو (150 جرام) لو حباه متماسك شوية        

– رشه ملح            -كوب ونصف دقيق       

– 2 بيضة      – 2 باكو كريم كراميل بودرة

 – فانيليا          – معلقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1- باستخدام المضرب الكهربائى او الخلاط يضرب الزيت واللبن والسكر جيدا

2- ونضيف للخليط الكريم كراميل البودر ورشة من الملح ثم نضع الفانيليا في الوعاء ونقوم بمزجهم جيدا

3- وبعد الانتهاء من مزج الخليط نأخذ من الخليط مقدار كوب ونضعه فى الثلاجة

4- نضع الخليط المتبقى فى اناء واسع ونضيف اليه البيض ويضرب جيدا

5- وبعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج بودر ويقلب جيدا حتى تختلط المكونات جيدا

6- نضع الخليط فى قالب مدهون بالزيت وندخله الفرن على درجه حرارة 180 درجه لمده تتراوح بين 20- 30 دقيقه

7-بعد خروج الكيك من الفرن يترك حتى يبرد وبعد ذلك نضيف له الخليط المتبقى فى الثلاجه ويفرد على وجه ويقطع حسب رغبتك

ويمكن ان تزينه ايضا بصوص الكراميل

وبالهنا والشفا

 

This Post Has 7 Comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top