المطبخ

طريقة عمل بسكويت الكريسماس -  حلويات  - مكونات بسكويت الكريسماس :- - 2 وثلث كوب دقيق ( 350 جم ) . - نصف كوب من شراب الذرة . - نصف كوب زبد . - نصف كوب سكر بنى . -…

طريقة عمل البراونيز بالجوز - حلويات - مقادير البراونيز بالجوز :- - كوب وتلت من الدقيق . - معلقة كبيرة بيكنج بودر . - معلقة صغيرة ملح . - 2 كوب زبد . - 4 أكواب من حبيبات شيكولاتة بالحليب…

طريقة عمل البروفيترول بكريمة الشيكولاتة - مقادير بروفيترول الشيكولاتة :- - 30 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ، مقطعة . - نص كوب من الدقيق الأبيض . - نص كوب ماء . - 3 بيضات . - 200 جرام…

طريقة عمل البراونيز والبراونيز بقطع الشيكولاتة - حلويات أولا : طريقة عمل البراونيز  - مقادير البراونيز :- - 100 جرام شوكولاتة خام للطهى . - 150 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة . - 100 جرام من السكر أبيض .…

الكانيلونى باللحمة المفرومة وصوص البشاميل - المطبخ الإيطالى - مقادير الكانيلونى باللحمة المفرومة وصوص البشاميل:- - 12 قطعة من الكانيلونى . - نص كيلو لحم مفروم . - 4 ثمرات من الطماطم وتكون مفرومة فرما ناعما . - كوب من…

بودينغ الشوكولاتة - حلويات حلوى بودينغ الشوكولاته هى من أشهر والذ الأطباق التى يحب الجميع تناولها الكبار والصغار أيضاً . فهى من الأطباق الغنية بالشوكولاتة وهى من أشهر الأطباق على مستوى العالم العربى والغربى . وتعد بودينغ الشوكولاتة سهلة التحضير…

تارت القرع العسلى - حلويات  فمن المعروف أن للقرع العسلى العديد من الفوائد الصحية ، فهو غنى بالكثير من الفيتامينات مثل فيتامين " C "، كما أنه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل البوتاسيوم والماغنسيوم والحديد ،…

تارت الشوكولاتة والبندق - حلويات  - مقادير تارت الشوكولاتة والبندق :- - ا كوب من الدقيق . - ربع كوب من السكر . - نص كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ( طرية ). - 1 بيضة كبيرة . -…

طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة *أولا: مكونات المعكرونة بالبشاميل: - مكونات سلق المعكرونة: 1-مكرونة (نصف كيلو مكرونة قلم). 2-ملح (ملعقة كبيرة ملح). 3-زيت (ملعقة كبيرة زيت). -مكونات الحشو (العصاج)؛ 1-لحمة(250جرام لحمة مفرومة). 2-بصل(عدد إثنين بصلة). 3-ملح(ملعقة صغيرة). 4-فلفل أسود(نصف…