skip to Main Content
طريقة عمل كنافة بالجبنة – حلويات

طريقة عمل كنافة بالجبنة – حلويات

طريقة عمل كنافة بالجبنة – حلويات

كنافة-بالجبنة---حلويات

كنافة-بالجبنة—حلويات

– المكونات :-

– نصف كيلو من الكنافة .

– ربع كوب كبير من السكر الأبيض .

– كوب كبير وربع من السمن المذاب .

– نصف كيلو من جبن عكاوى حلو .

– ثلث كيلو من جبن الموزاريلا .

– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ( لينة ) .

– ملعقة صغيرة من ماء الورد .

– ملاحظة :-

استخدمى نفس الكوب فى إعداد المكونات .

– طريقة التحضير :-

طريقة-عمل-كنافة-بالجبنة---حلويات

طريقة-عمل-كنافة-بالجبنة—حلويات

– أحضرى وعائين وضعى فى الوعاء الأول جبن العكاوى وفى الوعاء الأخر جبن الموزاريلا وبعد ذلك اغمرى الوعائين بالماء لعدة ساعات مع أهمية تغيير الماء كل ساعة حتى تتخلص الجبنة من ملوحتها .

– بعد أن تتأكدى أن الجبن أصبح غير مالح تماماً قومى بتصفيته من الماء وذلك عن طريق وضعه فى مصفاه مع الضغط عليه حتى يتخلص من الماء تماماً .

– بعد ذلك أحضرى الكنافة وضعى عليها السمن ثم قومى بتقطيع الكنافة بيدك مع فركها بالسمن وتفتيتها حتى تختلط الكنافة تماماً مع السمن .

– بعد ذلك أحضرى صينية فرن وادهنيها بالزبدة ثم افردى بداخلها ثلثى كمية الكنافة ثم قومى بتوزيع جبن العكاوى الحلو وجبن الموزاريلا على الكنافة ، ثم قومى برش السكر الأبيض وماء الورد عليها ، ثم قومى بفرد الثلث الباقى من الكنافة على خليط الجبن .

– بعد ذلك قومى برش السمن على وجه الكنافة .

– بعد ذلك قومى بادخال صينية الكنافة إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تتحمر الكنافة ويصبح لونها ذهبى .

– بعد ذلك أخرجى الكنافة من الفرن واتركيها حتى تبرد ، ثم صبى عليها الشربات ويمكنك إضافة بعض المكسرات على وجه الكنافة كما تحبين .

– بعد ذلك ضعى الكنافة فى طبق كبير للتقديم .

وبالهنا والشفا .

– مصادر :- 1

– موضوعات ذات صلة :- 

 

– طريقة عمل البسبوسة بالقشطة – حلويات .

– طريقة عمل كيك الكاكاو – حلويات .

– طريقة عمل جلاش بحشو التفاح والقرفة – حلويات .

– طريقة عمل البراونيز بالجوز – حلويات .

– بودينغ الشوكولاتة – حلويات .

 طريقة عمل البراونيز والبراونيز بقطع الشيكولاتة – حلويات .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back To Top